Tēja un veselība
  • Publicēts : 10-Jan-2015
  • Publicēts: Veselība

Sen senos laikos tēja bija slavena kā dziedinošs dzēriens un sākotnēji to lietoja ārstējoties no ļoti daudzām kaitēm. Ļaudis pamanīja tās lieliskās īpašības - stimulēt organisma dzīvotspējas, veldzēt slāpes un arī tās spēju sasildīt. Tējas dzēriens sniedz organismam enerģiju, to lietoja kā līdzekli, kas nerosina apetīti.
Nekādā gadījumā tēja neaizvieto pārtikas produktus, tomēr ar to var ilgu laiku izturēt atturēšanos vai lietot pavisam maz un vienkāršu ēdienu, taču saglabājot lieliskas darba spējas.

Kas ir Oolong tēja?
  • Publicēts : 18-Dec-2014
  • Publicēts: Tējas

Oolong - tulkojumā no ķīniešu valodas nozīmē Melnā Pūķa tēja, šo tēju uzskata par Tējas imperatoru un raksturīgāko Ķīnas tējas šķirni. Sākotnēji to dāvināja Imperatora galmam, vēlāk to sāka audzēt Imperatora plantācijās speciāli pils vajadzībām. 
Oolonga tējas par tirkīza zaļām dēvē to lapu dēļ. Lapas iegūst šo krāsu sarežģītas tehnoloģiskas apstrādes rezultātā un tā nav vienādi izteikta visām šķirnēm, jo Oolongu vidū ir vairāk un mazāk fermentētas tējas. Tajās ir apvienots svaigs zaļās tējas aromāts un izteiksmīga garša, kas raksturīga sarkanajai (melnajai) tējai. Šai tējai piemīt spēja mainīt garšu un aromātu pēc katra uzlējuma.

Kā pagatavot Mate tēju?
  • Publicēts : 18-Dec-2014
  • Publicēts: Tējas

Tradicionāli Mate tēja tiek pagatavota traukā Calabase, kas ir izgrebts 100% dabīgs pudeļveida ķirbis un tēja tiek sūkta ar speciālu salmiņa Bombilla palīdzību. To var dzert arī gan aukstu, gan saldinātu ar medu vai cukuru. Uzlējums ir dzeltenzaļā krāsā, garša rūgtena, viegli dūmota, nedaudz saldena ar svaiga koka aromātu.

Pu Erh tēja
  • Publicēts : 01-Dec-2014
  • Publicēts: Tējas

Ķīnā melno tēju dēvē par tēju, kura ir noturēta gadiem.. Pazīstamākā no tām ir Pu Erh tēja, kas nosukta par godu pilsētai, kura atrodas Ķīnas Juņaņņas provincē. 
Pu Erh ir vienīgā tēja, kuras vērtība pieaug ar gadiem... bet garša un smarža kļūst vēl piesātinātāka, biezāka un spēcīgāka.
Pu Erh tēja ir pazīstama savu ārstniecisko īpašību dēļ. Tējas lapas tiek novāktas no īpašiem plato tējas lapu krūmiem, kurus uzskata par tuvu radniecīgiem pašiem senākajiem tējas kokiem.

Zaļā tēja
  • Publicēts : 09-Mar-2013
  • Publicēts: Tējas

Tēja - tik īss vārds, bet ietver sevī veselu bagātību no šķirnēm, krāsām, garšām, smaržām notikumiem un leģendām. 
Zaļās tējas, tāpat kā melnās tējas pamatā ir tējas augs Camellia Sinensis, bet šī tēja apstrādes procesā netiek fermentēta. Līdz ar to zaļajai tējai ir atšķirīga krāsa, garša un īpašības. Pasaulē tā kļūst arvien populārāka, jo ir ne vien patiesi baudāma, bet arī ļoti veselīga. Zaļā tējā ir tanīns, kas darbojas kā spēcīgs antioksidants, tam ir pretiekaisuma un antibakteriāla iedarbība.

Chado tējas un kafijas veikali

​Chado tējas un kafijas veikali ir kā burvīga aromātu, garšu un sajūtu oāze, kur var iegādāties svaigas, kvalitatīvas tējas no slavenākajiem pasaules tējas dārziem un izcilas kvalitātes klasiskās un aromātiskās kafijas. Šeit Jūs atradīsiet klasiskās zaļās un melnās, augļu, baltās un oolong tējas, Dienvidamerikas mate, Dienvidāfrikas rooibos, dažādu veidu pu-erh, lapacho, bambusa un papaijas lapu tēju, matcha tējas pulveri, plaukstošās tējas, rožu pumpuru un lavandas tēju, kā arī īpašus tēju maisījumus ar ļoti daudzveidīgu aromātu, kas nevar atstāt vienaldzīgu nevienu.